always trying,praying and creative
Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Cara Membuat Cirambay Viral Khas Garut Anti Gagal

Resep Cara Membuat Cirambay Viral Khas Garut Anti Gagal - Begitu beragamnya dan tentu unik cemilan khas di Jawa Barat. Belakangan ini selalu muncul cemilan-cemilan khas Jawa Barat yang digemari oleh banyak orang dan tentunya menarik untuk dibuat dari rumah sendiri. Seperti seblak, cilok, cireng, dan masih banyak lagi. Kali ini kembali muncul cemilan viral dari Garut Jawa Barat yang bernama Cirambay.

Resep Cara Membuat Cirambay Viral Khas Garut Anti Gagal
Resep Cara Membuat Cirambay Viral Khas Garut Anti Gagal | photo by @dapurkobe

Cirambay merupakan salah satu cemilan kreasi dari tepung aci yang kini menjadi viral di Tiktok karena banyak yang mengkreasikan. Cirambay sendiri mirip dengan mie dan cara membuatnya pun serupa dan tentunya cukup mudah, hanya saja bahan utamanya berbeda. 

Bahan utama dari Cirambay ini terbuat dari tepung aci atau tepung tapioka, sedangkan mie terbuat dari tepung terigu. Nah pada kesempatan kali ini Kulinermantap ingin memberikan informasi terkait Resep dan Cara Membuat Cirambay khas Garut yang viral mudah dan anti gagal. Yuk simak Bahan dan Langkah-langkah berikut ini.

Resep by @dapurkobe

Bahan-bahan Cirambay :

  • 250 ml Air
  • 2 Bungkus Kobe Tepung Bumbu Putih (210gr)
  • 5 Sendok Makan Minyak Goreng
  • 4 Siung Bawang Merah (cincang halus)
  • 4 Siung Bawang Putih (cincang halus)
  • 2 Sachet BonCabe rasa Bawang Goreng level 10
  • 4 Lembar Daun Jeruk (iris halus)
  • 20 gr Daun Bawang

Langkap Membuat Cirambay :

  1. Ambil satu wadah. Tuangkan air 130gr dan Kobe Tepung Bumbu Putih. Aduk higga merata.
  2. Kemudian masak dengan api kecil sampai mengental, lalu dinginkan.
  3. Jika adonan sudah dingin, kemudian campurkan dengan 280gr Kobe Tepung Bumbu Putih kering sambil diaduk perlahan hingga adonan kalis dan tidak nempel.
  4. Roll dengan alat penggiling adonan.
  5. Gulung dan potong-potong.
  6. Rebus selama 3 menit. Angkat dan sisihkan.
  7. Panaskan minyak kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  8. Langkah terakhir matikan api lalu masukkan BonCabe dan daun jeruk serta tuangkan mie kemudian nyalakan api kembali. Aduk rata.
  9. Cirambay siap dihidangkan

Itulah Resep dan Cara Membuat Cirambay Viral khas Garut Anti Gagal. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Terima kasih...